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Madame fait ces galettes très fines à la poêle. Dans la pâte il y a de la farine de sarrasin (buckwheat), du lait, des œufs, du beurre…

Elle fait cuire un œuf dedans, ajoute du fromage râpé, du jambon, des épinards, des champignons.

Ensuite elle replie tout et glisse ça dans une assiette.

C'est super bon.

Moi pour lui faire plaisir, j'appelle ça des Tacos Bretons 😆

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Dans le garage elle a même une plaque au gaz de marque Krampouz, exprès pour les Tacos Bretons.

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Instance perso. Principalement en français. Personal instance, mainly in French. Linux, OSS, Santé Mentale, 3615 MaVie.